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公子小说网 www.gzjtbb.com,小地主[美食文]无错无删减全文免费阅读!

    连着几天,因为有人跟踪,燕白秋直到自己成了这些收租的,也就是那个号称十三爷的青年男人的眼中钉。这十三爷是县知府夫人的弟弟,一直嚣张跋扈,搜刮民脂民膏,偌大的太和县,被欺压的百姓也只能敢怒不敢言的份儿。

    连续几天待在家里,燕白秋也没有闲下来,研究着新的小吃,尽量选用哪种成本低,味道好,又吸引人的小吃。

    量身定做的平底铁锅也做好了,燕白秋拿到成品的时候,心情非常的不错,加钱也算合理,虽然花掉了几百文钱,可有了这个不错的锅,效力那是大大的提升了。

    炉子也买了,还买了专门的煤块,这下就方便了许多,只是炉子有些笨重,需要跑路的时候就有些麻烦,这些天没去镇子上摆摊,他就一直想着这个问题,但是除了提前跑,眼睛尖一些,好像真的找不到合适的办法。

    除非在镇子有一家店面,这些欺压弱势的家伙这才善罢甘休。

    收租就收租吧,燕白秋对自己说,不能因为一直害怕这群人就不去做生意。

    他这些天没去,在家里头,就弄了些凉皮。

    话说在太和县,他暂时还没有发现有卖凉皮的,一弄出来,随便给点小葱,小香菜,一些辣椒油,味道出奇的好。

    第一次品尝凉皮,一家人都觉得格外的新奇,完全想不到这玩意竟是用面粉做出来的。

    半透明,薄薄的,咬在嘴里,还很有弹性,口感十分的不错。

    那种感觉太新鲜了,虽然面粉是个精致的食物,可一般人还是吃的起来的,所以燕白秋要弄这个,全家人都来帮忙。

    提前一天,就开始做凉皮,还有各种馅料。

    因为条件有限制,所以做凉皮卷内的馅料尽量的选用蔬菜,比如黄瓜,切成黄瓜丝,胡萝卜丝。绿豆芽,肉类因为价格太贵了,只能尽可能买便宜些的猪下水,这里的猪下水常人也是吃的,价格比猪肉稍微便宜一些,但是也便宜不到那里去。

    不过现在,能够省钱就尽量省。

    弄好了凉皮卷,燕白秋又用新打造出来的平底铁锅烙了一些薄面皮,也是用来卷各种素菜和肉馅内,这些提前做好,等到去了镇子上,有客人要,直接放在平底的铁锅上一加热,再卷上各种已经炒熟好,调制成品的各种馅儿一裹,类似现在的各种手抓饼,鸡蛋饼的翻版。

    算盘打得满满的,燕白秋也信心满满的,早早的起来,因为东西太多了,光是那些凉皮,春卷皮就不少,没有十来斤,七八斤还是有的,这些不算,还要各种菜馅儿,内脏馅儿,还要调料,所以早上来的时候,是燕白生跟着一起来的。

    燕白生知道这镇子上有收租的这种事儿,儿子虽然没有说,他不断的提醒。

    “球球,别惹这些人,他们要钱就给他们,知道吗?”现在无权无势,杠上去,完全就是被欺负的份儿。

    燕白秋点点头,嘴里答应道:“我知道了。”

    其实他心里也是没谱儿。

    去的早,占得地方也不错,这镇子上的一条主要街道,除了那熟悉的几个大点的地摊,其余的都是流动性的,所以没有特别的规定位置,谁来的早,谁就占哪儿。

    放下手里的篮子,还有木桶,燕白生给炉子生了火,又把东西一样样的给摆好,在原地等着,等着去买豆腐的儿子回来。

    虽然想到了可以做各种小吃的,香煎小豆腐燕白秋还是没有舍得放下,多一样小吃,意味着多一样的收入,也就自个麻烦点。

    有铜板的收入,燕白秋特别喜欢这种麻烦。

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