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今年平良野的天气对黄金周很不友好,小冷风“嗖嗖”的越刮越厉害,七原武一直趴窝在家不动弹,清见琉璃也就只能老老实实自我补习了三天,学力提升程度喜人——原本差过头了,实在不会的也可以问七原武,稍微认真学习就能提分,很有成就感。
五月五日是黄金周假期的最后一天,也是曰本法定的“男孩节”,兼传统的“端午节”——端午节是曰本按公历过中国传统节日,男孩节则是端午节传到曰本后惨被魔改。
因中国端午节有悬挂菖蒲叶的习俗,曰本当时是“唐粉”,理所当然也照抄了,而菖蒲在日语中的发音类似“尚武”,叶子的形状也像刀剑,然后再加上中国鲤鱼跳龙门的传说,日本武士阶层就把端午节和自家男孩成长联系起来,当天会向神明献祭,祈求自家男孩健康强壮,武运昌隆,未来可以一跃化龙,震惊天下。
所以在这一天,曰本民间会制作一种用槲栎叶包裹的麻糬饼食用——槲栎老叶未落而新叶生,有子孙繁荣昌盛的寓意,以前是专用来供奉神明,祈求家族繁荣昌盛的神圣植物,理论上包上麻糬饼是献给神明的祭品,但现在改自己直接吃了——也会吃粽子,挂鲤鱼旗,算是两个节日一起过。
今天平良野市政厅就在平良野电波塔顶升起了一串巨大的鲤鱼旗,遥遥望去,七只丝绸制的巨大鲤鱼吞吐寒风,如同在激流中奋勇向前,真有点准备跃龙门的意思,很是激励人心。
清见琉璃晨练完,望着鲤鱼旗发了一会儿呆,突然有点同情七原武这个“孤儿”,决定今天对他好一点,然后去洗澡换衣服,也不等七原武敲铃铛就自己过去了。
这会儿七原武还没起床,她走进厨房看了看冰箱上贴的纸条,然后打开冰箱门寻找对应食材,开始对食材做预处理,顺便按纸条要求配好米,找出指定的“越前古窑烧薄胎瓦罐”开始煮粥——七原武还用红笔在下面划了一道线,说明瓦罐是古董,要她小心小心再小心,敢碰坏了就扣她工资。
当然,清见琉璃左看右看也没看出这破瓦罐哪里像古董,偷偷呸了一声,暗骂七原武果然是神经病,真是越奇怪的破烂越爱往家里划拉,家里到处都是这些破玩意儿。
二十多分钟后,神经病七原武也精神萎靡地下来了,看了一眼就无精打采地说道:“我让你把油麦菜切一切,不是让你把它碎尸。虾壳剥得还行,虾线也去了,但虾尾剪得不整齐。胡萝卜粒大小也不均,粥里的水略多了些……”
清见琉璃张口就想顶嘴,但马上改为不屑地撇嘴,看在今天过节的份上不和他一般见识,而七原武就是习惯性叨叨,不叨叨两句帮厨,怎么显出他这个主厨的厉害?
他叨叨着张开双臂,清见琉璃马上给他套上围裙。他再微微一仰头,清见琉璃又给他戴上厨师帽。他再一抖双手,清见琉璃立刻给他戴上袖套。
武装整齐,七原武终于精神点了,淡淡点头道:“但总体而言,还行,比昨天又强了一丢丢,眼力见儿也开始有了,现在去个八流小餐厅当个小打杂基本够用了,不会挨多少骂,值得表扬。”
切,我本来就干得很好,用你表扬吗?
心里一点数也没有,伱就是夸我我也不会多高兴!
清见琉璃暗中哼哼了两声,有点小开心,但脸上不动声色,免得七原武又开始得意,逼逼什么“都是我教的好,快感谢我”之类的屁话。
七原武叨叨完就接手早餐制作工作,配汁腌虾,给杂蔬菜焯水,又把昨晚就发好的面团取出,揭掉保鲜膜揪下一块,在案板上温柔揉搓,排掉气体,再切割切成长方型薄片,两两叠加待用。
等早餐的全部准备工作完成,虾也腌得微微入味,他又开火以蒜末姜丝将虾爆香,倒入杂蔬粒一起猛烈翻炒,爆出大团火光,声势十分惊人,随即和油麦菜一起倒瓦罐中和粥一起煮。
香味有点冒出来了,七原武接着热油锅,炸小油条,一炸定型后又取到煎锅里倒油煎得金黄酥脆,沥干油夹到案板上,切成小块。
至此,鲜虾杂蔬粥和脆脆小油条全部完成,再配上一些爽口小咸菜就可以开吃。
清见琉璃一边帮忙,一边咽着口水听他随口叨叨,学习一些厨艺小技巧,而等粥煮好了,七原武又从厨房一角抱出一个大坛子,从里面捞出几颗茶叶蛋,放到碗中马上再把坛子仔细封好,又藏回厨房一角。
清见琉璃这会儿也把早餐摆好,七原武出来看了一眼就指出她的错误,不满道:“上次和你说过了,盛杂粥要用素烧浅底平碗,这样才容易和花花绿绿的食材产生对比,激发食欲,你怎么又用了彩绘大碗。颜色这么艳这么杂,盛上杂粥那是杂上加杂,怎么求色香味里面的‘色’字——你不能为了多吃一口就非要挑大碗,只要数量不要质量!”
“知道了知道了,就你整天事儿多,下次我会用对碗的。”清见琉璃觉得七原武真是个事儿精,一到吃饭时间就像个八婆,不停叨叨。
“你真是为了能多吃一口费尽心思,学习上要有这精神,年级第二不是梦。”七原武坐到她对面,把茶叶蛋放到中间,继续感叹。
你这混蛋,我又不像你一样,整天像只乌龟一样不动弹,我运动量那么大,吃多一点怎么了?
小碗吃三碗和大碗吃三碗能一样吗?
别当我是傻瓜!
清见琉璃继续在心里吐槽,但合什行礼,飞快说了一句“我开动了”,拿调羹就去舀粥,一入口就觉得又鲜又香还略有点咸味,鲜是虾的鲜味,香是纯纯的米香,而且杂蔬粒都经过猛火翻炒,咸咸得很入味,又煮得很小了,混在米香中一起下了肚,舌头很满意。
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今年平良野的天气对黄金周很不友好,小冷风“嗖嗖”的越刮越厉害,七原武一直趴窝在家不动弹,清见琉璃也就只能老老实实自我补习了三天,学力提升程度喜人——原本差过头了,实在不会的也可以问七原武,稍微认真学习就能提分,很有成就感。
五月五日是黄金周假期的最后一天,也是曰本法定的“男孩节”,兼传统的“端午节”——端午节是曰本按公历过中国传统节日,男孩节则是端午节传到曰本后惨被魔改。
因中国端午节有悬挂菖蒲叶的习俗,曰本当时是“唐粉”,理所当然也照抄了,而菖蒲在日语中的发音类似“尚武”,叶子的形状也像刀剑,然后再加上中国鲤鱼跳龙门的传说,日本武士阶层就把端午节和自家男孩成长联系起来,当天会向神明献祭,祈求自家男孩健康强壮,武运昌隆,未来可以一跃化龙,震惊天下。
所以在这一天,曰本民间会制作一种用槲栎叶包裹的麻糬饼食用——槲栎老叶未落而新叶生,有子孙繁荣昌盛的寓意,以前是专用来供奉神明,祈求家族繁荣昌盛的神圣植物,理论上包上麻糬饼是献给神明的祭品,但现在改自己直接吃了——也会吃粽子,挂鲤鱼旗,算是两个节日一起过。
今天平良野市政厅就在平良野电波塔顶升起了一串巨大的鲤鱼旗,遥遥望去,七只丝绸制的巨大鲤鱼吞吐寒风,如同在激流中奋勇向前,真有点准备跃龙门的意思,很是激励人心。
清见琉璃晨练完,望着鲤鱼旗发了一会儿呆,突然有点同情七原武这个“孤儿”,决定今天对他好一点,然后去洗澡换衣服,也不等七原武敲铃铛就自己过去了。
这会儿七原武还没起床,她走进厨房看了看冰箱上贴的纸条,然后打开冰箱门寻找对应食材,开始对食材做预处理,顺便按纸条要求配好米,找出指定的“越前古窑烧薄胎瓦罐”开始煮粥——七原武还用红笔在下面划了一道线,说明瓦罐是古董,要她小心小心再小心,敢碰坏了就扣她工资。
当然,清见琉璃左看右看也没看出这破瓦罐哪里像古董,偷偷呸了一声,暗骂七原武果然是神经病,真是越奇怪的破烂越爱往家里划拉,家里到处都是这些破玩意儿。
二十多分钟后,神经病七原武也精神萎靡地下来了,看了一眼就无精打采地说道:“我让你把油麦菜切一切,不是让你把它碎尸。虾壳剥得还行,虾线也去了,但虾尾剪得不整齐。胡萝卜粒大小也不均,粥里的水略多了些……”
清见琉璃张口就想顶嘴,但马上改为不屑地撇嘴,看在今天过节的份上不和他一般见识,而七原武就是习惯性叨叨,不叨叨两句帮厨,怎么显出他这个主厨的厉害?
他叨叨着张开双臂,清见琉璃马上给他套上围裙。他再微微一仰头,清见琉璃又给他戴上厨师帽。他再一抖双手,清见琉璃立刻给他戴上袖套。
武装整齐,七原武终于精神点了,淡淡点头道:“但总体而言,还行,比昨天又强了一丢丢,眼力见儿也开始有了,现在去个八流小餐厅当个小打杂基本够用了,不会挨多少骂,值得表扬。”
切,我本来就干得很好,用你表扬吗?
心里一点数也没有,伱就是夸我我也不会多高兴!
清见琉璃暗中哼哼了两声,有点小开心,但脸上不动声色,免得七原武又开始得意,逼逼什么“都是我教的好,快感谢我”之类的屁话。
七原武叨叨完就接手早餐制作工作,配汁腌虾,给杂蔬菜焯水,又把昨晚就发好的面团取出,揭掉保鲜膜揪下一块,在案板上温柔揉搓,排掉气体,再切割切成长方型薄片,两两叠加待用。
等早餐的全部准备工作完成,虾也腌得微微入味,他又开火以蒜末姜丝将虾爆香,倒入杂蔬粒一起猛烈翻炒,爆出大团火光,声势十分惊人,随即和油麦菜一起倒瓦罐中和粥一起煮。
香味有点冒出来了,七原武接着热油锅,炸小油条,一炸定型后又取到煎锅里倒油煎得金黄酥脆,沥干油夹到案板上,切成小块。
至此,鲜虾杂蔬粥和脆脆小油条全部完成,再配上一些爽口小咸菜就可以开吃。
清见琉璃一边帮忙,一边咽着口水听他随口叨叨,学习一些厨艺小技巧,而等粥煮好了,七原武又从厨房一角抱出一个大坛子,从里面捞出几颗茶叶蛋,放到碗中马上再把坛子仔细封好,又藏回厨房一角。
清见琉璃这会儿也把早餐摆好,七原武出来看了一眼就指出她的错误,不满道:“上次和你说过了,盛杂粥要用素烧浅底平碗,这样才容易和花花绿绿的食材产生对比,激发食欲,你怎么又用了彩绘大碗。颜色这么艳这么杂,盛上杂粥那是杂上加杂,怎么求色香味里面的‘色’字——你不能为了多吃一口就非要挑大碗,只要数量不要质量!”
“知道了知道了,就你整天事儿多,下次我会用对碗的。”清见琉璃觉得七原武真是个事儿精,一到吃饭时间就像个八婆,不停叨叨。
“你真是为了能多吃一口费尽心思,学习上要有这精神,年级第二不是梦。”七原武坐到她对面,把茶叶蛋放到中间,继续感叹。
你这混蛋,我又不像你一样,整天像只乌龟一样不动弹,我运动量那么大,吃多一点怎么了?
小碗吃三碗和大碗吃三碗能一样吗?
别当我是傻瓜!
清见琉璃继续在心里吐槽,但合什行礼,飞快说了一句“我开动了”,拿调羹就去舀粥,一入口就觉得又鲜又香还略有点咸味,鲜是虾的鲜味,香是纯纯的米香,而且杂蔬粒都经过猛火翻炒,咸咸得很入味,又煮得很小了,混在米香中一起下了肚,舌头很满意。
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