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公子小说网 www.gzjtbb.com,天汉之国无错无删减全文免费阅读!

,董先闭口不言。当时的主帅就是翟进,还能说什么?面对金军,此时的宋军哪个敢说必胜?哪怕是优势兵力,也没有人信心满满。

    闾勍道:“此事不必多言。王统领,这几个月,你要扫清汝州盗贼,确保南去邓州的鲁山关安全畅通。有愿意奉朝命的,可便宜授官,我这里有空白告身给你。不奉朝命,格杀勿论!”

    见闾勍态度严肃,王宵猎忙起身唱诺。

    闾勍道:“你军中现在有多少兵马?”

    王宵猎道:“回太尉,一共有六百八十五人。其中约一百人不豫军务,在军中打杂而已。”

    闾勍想了想,道:“这样吧,我拨五百人到你军中,凑足一千战兵。盗匪,如汝州王俊等人,说是有兵马数万,其实只是吹嘘而已。一千战兵,应该足够平贼了。”

    王宵猎大喜,急忙道谢。自己手下有一千战兵,就跟以前不一样了。放眼洛阳周围,除了翟进,应该再无对手。此去汝州,就更有信心。

    这个年代,军人的要求可比后世热兵器时代高得多。要能披甲,能持枪,能奔跑,真正能够冲锋陷阵的。仅靠着人数多可不行,还要身体素质好。

    北宋的军队,士卒多来自陕西河北,其次京西路。除了习惯,也跟这些地方的人身材高大有关。南方的广大地域,实际很少征兵。过了长江以南,禁军就绝少。

    中国人的身高,后世也看得出来,北方人是比南方人高大的。在这个年代,北方人口还没有大规模南下,就更加如此。同样的人口,能选出来的兵员数目相差很大。即使南宋,军中将领,绝大多数也是北方南下的人后代。南宋开国时候的军队,也大多来自北方。这是客观条件,没有办法。

    所世晚清民国,由于生活条件恶劣,中国人的身高较低,与西方白人比尤其如此。有些人就以此推算,中国古人的身高应该更矮。甚至对如秦兵马俑、宋朝兵样这样的客观证据,也硬说是假的。事实当然不是如此,中国古人的身高本来就高。只是到了清朝生活条件恶化,营养不足而已。宋朝的人口最多刚刚过亿,再是艰难,生活条件也不是清朝可比的。

    最后,闾勍道:“河南府皇陵所在,非其他地方可比。今年再不可似去年,不能有闪失。你们都要用心,金兵来了,与其死战。好了,我一路疲惫,你们先下去吧。”

    王宵猎和董先告辞。

    出了留守府,董先问王宵猎道:“统领,依刚才太尉所说,你意下如何?”

    王宵猎道:“太尉说得清楚,河南府有皇陵,非其他地方可比。依太尉所说,我们最重要的就是要守住皇陵。不过,洛阳城破了,皇陵又怎么守?”

    董先点头:“我也是这样么想的。看来这洛阳城,想守住可不容易。”

    王宵猎微微摇头:“太尉所带兵马不足五千,金军大举来攻,洛阳如何守得住?此事不容易,我们尽力就好了。至于以后的事情,不能多想。”

    两人一边说着,各自回了军营。

    第59章请客

    第二日,王宵猎在军中设酒,宴请闾勍和董先。自己就要离开洛阳,应该道别才是。

    离着天黑还早,闾勍和董先到了军中。王宵猎早早迎到,接他们到了帅帐。

    分宾主落座,上了茶来。

    闾勍道:“适才看统领军营,甚是整肃,非其他人可比。在开封城的时候,就有常有人夸赞你治军有方。到了洛阳城里,依然有当日风采。”

    王宵猎道:“太尉过眷。治军自该军纪严整,不骚扰百姓。”

    董先道:“王统领到洛阳也有些日子了,军纪确实严整。我们同处一城,都看在眼里。”

    几个人说了一会闲话,王宵猎道:“现在时局艰难,物物难买。今日我军中准备了些酒肉,两位莫嫌怠慢。屋里闷热,我们到外面如何?”

    两人自然没有异议,一起到了院子里。

    此时太阳落山,风里有些凉意。坐在院子里,舒服了许多。士卒搬来桌子,三人围坐。

    桌子和椅子在宋朝流传开,中国的许多习惯因此改变。洛阳得风气之先,椅子特别流行。如此时其他地方,女性是不坐椅子的,惟洛阳不然,让其他地方的人诧异无比。

    椅子和桌子成为常用器具,共餐制才开始流行。这个时候,基本都是分餐制。当然,这个时候的食物简单,不会像后世一样,一桌菜盘子摞盘子。

    分餐制有分餐制的好处。简单卫生,一个人打个大喷嚏大家吃不成的事情很难发生。但共餐制也有共餐制的优势。食物的种类多样,一桌人可以吃得更丰富。今日王宵猎准备的,就是结合了分餐制和共餐制的方式。盘子端上来,用公筷分到各人面前。

    先上来的是四个凉菜。一盘白斩鸡,一盘猪耳朵,一盘拌黄瓜,一盘小葱拌豆腐。这都是后世常见的吃食,平常不过。但在这个时代,却是闻所未闻,见所未见。

    士卒把菜端上来。王宵猎道:“我们先用些凉菜,饮两盏酒。这一盘鸡,煮得恰到好处,最是鲜嫩不过。只是菜里没有调味,需蘸着料汁吃才好。其余几样,不必如此麻烦。”

    一边说着,一边拿起公筷,夹了几块鸡肉,分到闾勍和董先两人面前的碟子里。

    两人哪里见过这种吃法?各夹了一块,在一边小碟蘸了,赞不绝口。

    王宵猎请了酒,又请两人吃菜。猪耳朵香脆,拌黄瓜爽口,小葱拌豆腐鲜嫩。两人用公筷公勺夹到自己碟子里,吃得甚是满意。

    酒过三巡,士卒上了热菜来。一个扣肉,一个木须内,一个豆腐箱,一个四喜丸子,还有一个红焖羊肉,一盘红烧鲤鱼,满满当当摆在桌上。

    闾勍看了,不由道:“一次吃这许多菜,却是不曾有过。”

    王宵猎道:“都不是什么贵重菜品,吃个顺口罢了。好在做得精细,你们尝一尝。”

    饮罢了酒,两人各自吃了,都觉得是以前未有过的美味。

    实事求是的说,这几个热菜,可比前边的凉菜讲究多了,其中好几道都是名菜。不过这个时候厨师手艺有限,不过是家常做法,不能跟后世的名菜比。不过此时烹饪手法简单,突然来这么几个菜,着实惊艳。闾勍和董先两人不住喝酒,不住吃菜,都满意无比。

    放下筷子,董先道:“这些日子王统领在城中摆个吃食摊子,一日许多钱进账。原来是如此懂美食之人,怪不得如此。便如这鲤鱼,我吃了许多年,再没有如今日美味的!”

    闾勍点头:“就以这做菜的手艺,王统领不当兵,也必然是个富贵员外。”

    王宵猎笑道:“你们说得过于客气了。其实是以前没有吃过,觉得新鲜罢了。吃得多了,便就觉得不过如此,没有什么稀奇。吃的东西,本就如此。”

    闾勍和董先两人一起大笑,哪里肯信。

    其实事实就是如此,王宵猎说的都是实话。不管多么美味的东西,吃得多了,也就不稀奇了。前世的时候,记得那时的人就是吃得腻了,这些吃食引不起人们兴趣。一说吃得好,必须海鲜,特别是龙虾帝王蟹。龙虾和帝王蟹真那么好吃?新鲜罢了。平常吃食,要么是老味道,要么是那些偏远山区大草原。羊肉要内蒙新疆才正宗,海鲜要海边,要么就是大山里的食材。

    世人对于吃,自然有一部分公认好吃的,但真正流行开来,很大的因素还是稀少、以前没见过。

    当然还有一个原因。后世有句话,叫北面南食,甚至还有人画了地图。北面南食是有条件的,北方大规模吃面的时间不长。小麦虽然是耐寒植物,是旱地作物,可没有水可是不行。灌溉条件不好的时候产量不高。此时麦的主产区是江淮,因为可以稻麦轮作。北方作物的主流,是粟、黍等旱地作物。北方人跟南方人一样,吃的也是米,不过一个小米,一个大米而已。

    同样是吃米,饮食就有相似之处。后世印象中的北方,这个年代其实不是主流。

    王宵猎费心费力做这些食物,当然不是为了满足自己的口腹之欲,而是要用来赚钱的。宋朝除了少数几个地方,饮食并不发达。有了新的食物,就活跃了一方经济。

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