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果到了第二天,又有一批人也是这番操作。酒吧原本晚上高峰期就是有3个人上班,这么一通操作下来,一晚上比平时多出了100多份!相当于平时的3倍!
到了第三天,酒吧三个人不约而同的早早来了,秦久跟方帜一起进来的时候,方帜看着酒吧的白净小哥,带着鼻音调侃道:“呦,亭哥难得啊!提前上班!”
秦久转身,一脸看似平静,并无波澜。
“今天预计要做多少杯啊?”他不说,刘子嫣也不藏了。
方帜也在等秦久回答,第一天他就发现了,这种地方平时大部分都是啤酒走量的。
秦久缓缓举起右手,比了个“1”
然后又变成了“2”
后来又变成了……
四人的眼睛紧紧盯着,他却淡淡说了句“慢慢来吧,都在路上……”
“今天的订台率也比之前节假日高,主要后面三天的已经订完了,4号的也只剩下1桌了,5号还有5桌……”吧台的另一个稳重点的男孩子,跟各位又汇报了下。
秦久抿着了嘴,眼神稍稍变动了下,“好!正好是9月底和10月初,好好拿提成吧!”
晚上9点多的时候,酒吧来了一个“熟手”帮忙,方帜从别的地方要来的。
结束后,数据显示180,卡座一共30个位置,这个数据真的是相当惊人了!
包厢有消费标准的,只是这几天人气不差,临时转包厢的也有好几个。
到了十月一日当天,吧台又多了两个帮忙的,都是熟手。
前三天消费的凭小票,清单上的特调直接半价!还好大多是提前订了位置的,吧台虽然忙碌但是还算能应付。
还有零散虽然不是30号之前来的,新增的原价点的也有五六桌,定的位置也排到了6号7号。因为按清单,到时候可以6折,虽然没有前几天划算,但是耐不住氛围好啊!
舞池中当晚也邀请了“神秘嘉宾”,一通火热的钢管舞下来,全场氛围简直了!
其他当天订不到位来的也不少,订不到位置又没有之前消费清单的也就是散客,只要这期间特调消费满299,10月7号到月底期间来门店并提前订座,送199果盘。
先不说平时可能还要请人“冲场”花不花钱,这一番紧锣密鼓的营销操作带动的消费和客流,肉眼可见!
国庆七天的天天爆满,七天后的情侣“组团”,半个月下来,方帜瘦了三四斤,估计跳舞累的吧。什么都影响不了他喝酒跳舞最快乐!
后半个月,以拓展临近县城的客源为主,提前1天订座,附近3家酒店,可享受入住半价,数量有限。签订入住注意事项,个人财产及人身安全协议书。
即使如此,附近的酒店还要给秦久“返利”,酒店空着也是空着,每天拨出来“定量”的房间,也是一种保障。
又不是不能接临时的散客了,满了就跟“9”吧说定完了呗,酒吧再转告订座的顾客,不过又不是只有一家酒店备选。
方帜在收银台对着电脑屏幕,拿着手机,又对着手里秦久给的表格……
眉毛像极了“无穷大”??~
果到了第二天,又有一批人也是这番操作。酒吧原本晚上高峰期就是有3个人上班,这么一通操作下来,一晚上比平时多出了100多份!相当于平时的3倍!
到了第三天,酒吧三个人不约而同的早早来了,秦久跟方帜一起进来的时候,方帜看着酒吧的白净小哥,带着鼻音调侃道:“呦,亭哥难得啊!提前上班!”
秦久转身,一脸看似平静,并无波澜。
“今天预计要做多少杯啊?”他不说,刘子嫣也不藏了。
方帜也在等秦久回答,第一天他就发现了,这种地方平时大部分都是啤酒走量的。
秦久缓缓举起右手,比了个“1”
然后又变成了“2”
后来又变成了……
四人的眼睛紧紧盯着,他却淡淡说了句“慢慢来吧,都在路上……”
“今天的订台率也比之前节假日高,主要后面三天的已经订完了,4号的也只剩下1桌了,5号还有5桌……”吧台的另一个稳重点的男孩子,跟各位又汇报了下。
秦久抿着了嘴,眼神稍稍变动了下,“好!正好是9月底和10月初,好好拿提成吧!”
晚上9点多的时候,酒吧来了一个“熟手”帮忙,方帜从别的地方要来的。
结束后,数据显示180,卡座一共30个位置,这个数据真的是相当惊人了!
包厢有消费标准的,只是这几天人气不差,临时转包厢的也有好几个。
到了十月一日当天,吧台又多了两个帮忙的,都是熟手。
前三天消费的凭小票,清单上的特调直接半价!还好大多是提前订了位置的,吧台虽然忙碌但是还算能应付。
还有零散虽然不是30号之前来的,新增的原价点的也有五六桌,定的位置也排到了6号7号。因为按清单,到时候可以6折,虽然没有前几天划算,但是耐不住氛围好啊!
舞池中当晚也邀请了“神秘嘉宾”,一通火热的钢管舞下来,全场氛围简直了!
其他当天订不到位来的也不少,订不到位置又没有之前消费清单的也就是散客,只要这期间特调消费满299,10月7号到月底期间来门店并提前订座,送199果盘。
先不说平时可能还要请人“冲场”花不花钱,这一番紧锣密鼓的营销操作带动的消费和客流,肉眼可见!
国庆七天的天天爆满,七天后的情侣“组团”,半个月下来,方帜瘦了三四斤,估计跳舞累的吧。什么都影响不了他喝酒跳舞最快乐!
后半个月,以拓展临近县城的客源为主,提前1天订座,附近3家酒店,可享受入住半价,数量有限。签订入住注意事项,个人财产及人身安全协议书。
即使如此,附近的酒店还要给秦久“返利”,酒店空着也是空着,每天拨出来“定量”的房间,也是一种保障。
又不是不能接临时的散客了,满了就跟“9”吧说定完了呗,酒吧再转告订座的顾客,不过又不是只有一家酒店备选。
方帜在收银台对着电脑屏幕,拿着手机,又对着手里秦久给的表格……
眉毛像极了“无穷大”??~