荷叶蒸肉 (2/2)
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到:“这菜叫荷叶蒸肉,需要将猪五花肉刮洗干净,切成约一寸五分长、一寸宽、二分厚的片共二十四片,放入盆内,加入红酱油、酱油、甜面酱、粉糟汁、红糖、豆腐乳汁、姜、葱花、五香粉拌匀,浸渍约二十分钟,使之入味,再放入大米粉拌匀,使米粉均匀地沾在肉片上。花椒捣碎。鲜黄豆洗净。”那疯子站起来说到,却是离黄添越来越近,竟然坐在了黄添面前道“
再将鲜荷叶用清水洗净,放入沸水内烫一下,然后切成边长四寸的等边三角形共二十四张。每片肉片夹入鲜黄豆三、四粒,放在一张荷叶上包成方形,待全部包完后,摆在蒸碗内,上笼蒸约两小时三十分钟取出,翻扣在盘内即成。这菜的特点是肉和米粉颜色金黄,咸鲜带甜,有荷叶的清香味,适宜热吃最佳。“讲完这一长串的做法,黄添的反应让那疯子也是不得不心里嘀咕,心想:“难道。。。错了?“
随即也不再管黄添,找了一处地儿继续睡觉去了。
黄添却没有睡,在这晚三更半夜时候,他将那仅有的衣衫撕成一条条布条,再搓成了一根布绳子,打了结,拴在栅栏高处上,将头伸进活结之中,是的,他要去了。。。。。
此时的黄添,他既不觉得自己悲哀,也不再觉得愤恨与谁。因为这时候的人世间再也无他黄添可留恋的东西,这是他觉得自己死的最爽快的最能解脱痛苦的方式。此时的他只觉得喉咙里一丝丝的气息也吸不进了。不知什么时候,他自己什么也不知道了。
可是!他还是有了知觉,一双厚重有力的大手在自己胸口上不断按压,张驰有度,力道虽大,却让自己鼻子中有了一阵阵凉气进来。也不知道过了多少时候,他才慢慢睁开眼来。
眼前是那张疯子的脸!
黄添内心气恼他道:“你救我干什么!我就是去死你也拦着,你为何处处要和我作对!我真是搞不懂你!”
那疯子不搭话,笑道:“我可是费了九牛二虎之力才救活你,要不是我看着你晕过去,我也救不活你!“
黄添怒道:“你有病啊,谁需要你救,我就是自寻短见,不稀得你救!“
此时的黄添心里郁闷难解,想起那今日拜堂成亲的二人,又想道自己今日寻死不成,道:“我上辈子不知是做了何种冤孽,今生过得如此痛苦,连寻死也不能。。”
不过,那疯子却是拍了拍黄添,笑道:“嗯。。不错不错!今日我才发现是我错怪了你,小兄弟,我在这儿跟你赔个不是!”说完就是三个响头!
黄添却还是不看他,呆呆看着上面,道:“真不知你是真疯子还是装疯子!“突然心中好奇,问道:“和你一起关了三年,到死还不知你的名字,你叫什么?”那疯子道:“我姓李,赵钱孙李的李,单名一个末字,末日的末。这三年多来由于我的疑心病将你害得这般苦,实在是我李末对不住你了,”黄添看他这时候对答如流,言语清晰流畅,说到:“你是不是疯子?”
李末却到:“他人笑我太疯癫,我笑他人看不穿,也许旁人觉得我是吧。。。。“
就这样两人无言三杯酒功夫,李末安慰他道:“黄小兄弟,你心中的所遭受的委屈,我这些年也是看在心里,今日之事让我也猜了个十之八九。人家既然对你这样的无情无义,你又何必将这样的女子苦苦放在心上?有道是大丈夫何患无妻?将来娶一个胜你师妹十倍的女子,又有何难?”
黄添听得这番说话,三年多来心里的憋屈都释放了出来,泪珠滚滚而下,到最后却是伏在李末怀中大哭起来。
李末搂住他上身,轻轻拍着黄添的后背安慰着。过了三天,黄添精神比以前稍显得好了许多。李末低低的跟他有说有笑,讲着那些黄添从来不知道的江湖事,跟他解闷,若是听的狱卒过来,确是仍对黄添如先前那般。
黄添和这个大他许多的人,如今却成了无话不说的的好友。
黄添曾问起李末,为何以前当自己是意图不轨的人,为什么又发现自己不是,李末道:“要是对我有所图,不会对自己当日卖的那个破绽毫不在意,更不会去自挂东南枝,毕竟来刺探我的人,无不是冲着我的食宪鸿秘而来,而你既然有了非死不可之心,也去死了一次,自然不是。”
黄添道:“李大叔。你怎么会怀疑我是被人派来的?我不懂啊?“
李末却是等到一日三更灯火烬灭时候,在黄添耳边低语:“食宪鸿秘,乃是中华饮食文化里川菜一派最全最精华之所在,今日起我就教授你,你虽然无甚做菜机会,但是你厨艺基本功扎实,望你小心记住。”
黄添确是摇头道:“我不学。。。在这里学了也是无用,反正你我二人皆是要死之人,学了这有什么用。。。。。。李末笑道:“要出狱去,对我来说容易,你只消将其记住即可。”
却不知这黄添还是一心寻死,说什么也是不肯学,气的李末这个疯子又要开始了。。。。。
到:“这菜叫荷叶蒸肉,需要将猪五花肉刮洗干净,切成约一寸五分长、一寸宽、二分厚的片共二十四片,放入盆内,加入红酱油、酱油、甜面酱、粉糟汁、红糖、豆腐乳汁、姜、葱花、五香粉拌匀,浸渍约二十分钟,使之入味,再放入大米粉拌匀,使米粉均匀地沾在肉片上。花椒捣碎。鲜黄豆洗净。”那疯子站起来说到,却是离黄添越来越近,竟然坐在了黄添面前道“
再将鲜荷叶用清水洗净,放入沸水内烫一下,然后切成边长四寸的等边三角形共二十四张。每片肉片夹入鲜黄豆三、四粒,放在一张荷叶上包成方形,待全部包完后,摆在蒸碗内,上笼蒸约两小时三十分钟取出,翻扣在盘内即成。这菜的特点是肉和米粉颜色金黄,咸鲜带甜,有荷叶的清香味,适宜热吃最佳。“讲完这一长串的做法,黄添的反应让那疯子也是不得不心里嘀咕,心想:“难道。。。错了?“
随即也不再管黄添,找了一处地儿继续睡觉去了。
黄添却没有睡,在这晚三更半夜时候,他将那仅有的衣衫撕成一条条布条,再搓成了一根布绳子,打了结,拴在栅栏高处上,将头伸进活结之中,是的,他要去了。。。。。
此时的黄添,他既不觉得自己悲哀,也不再觉得愤恨与谁。因为这时候的人世间再也无他黄添可留恋的东西,这是他觉得自己死的最爽快的最能解脱痛苦的方式。此时的他只觉得喉咙里一丝丝的气息也吸不进了。不知什么时候,他自己什么也不知道了。
可是!他还是有了知觉,一双厚重有力的大手在自己胸口上不断按压,张驰有度,力道虽大,却让自己鼻子中有了一阵阵凉气进来。也不知道过了多少时候,他才慢慢睁开眼来。
眼前是那张疯子的脸!
黄添内心气恼他道:“你救我干什么!我就是去死你也拦着,你为何处处要和我作对!我真是搞不懂你!”
那疯子不搭话,笑道:“我可是费了九牛二虎之力才救活你,要不是我看着你晕过去,我也救不活你!“
黄添怒道:“你有病啊,谁需要你救,我就是自寻短见,不稀得你救!“
此时的黄添心里郁闷难解,想起那今日拜堂成亲的二人,又想道自己今日寻死不成,道:“我上辈子不知是做了何种冤孽,今生过得如此痛苦,连寻死也不能。。”
不过,那疯子却是拍了拍黄添,笑道:“嗯。。不错不错!今日我才发现是我错怪了你,小兄弟,我在这儿跟你赔个不是!”说完就是三个响头!
黄添却还是不看他,呆呆看着上面,道:“真不知你是真疯子还是装疯子!“突然心中好奇,问道:“和你一起关了三年,到死还不知你的名字,你叫什么?”那疯子道:“我姓李,赵钱孙李的李,单名一个末字,末日的末。这三年多来由于我的疑心病将你害得这般苦,实在是我李末对不住你了,”黄添看他这时候对答如流,言语清晰流畅,说到:“你是不是疯子?”
李末却到:“他人笑我太疯癫,我笑他人看不穿,也许旁人觉得我是吧。。。。“
就这样两人无言三杯酒功夫,李末安慰他道:“黄小兄弟,你心中的所遭受的委屈,我这些年也是看在心里,今日之事让我也猜了个十之八九。人家既然对你这样的无情无义,你又何必将这样的女子苦苦放在心上?有道是大丈夫何患无妻?将来娶一个胜你师妹十倍的女子,又有何难?”
黄添听得这番说话,三年多来心里的憋屈都释放了出来,泪珠滚滚而下,到最后却是伏在李末怀中大哭起来。
李末搂住他上身,轻轻拍着黄添的后背安慰着。过了三天,黄添精神比以前稍显得好了许多。李末低低的跟他有说有笑,讲着那些黄添从来不知道的江湖事,跟他解闷,若是听的狱卒过来,确是仍对黄添如先前那般。
黄添和这个大他许多的人,如今却成了无话不说的的好友。
黄添曾问起李末,为何以前当自己是意图不轨的人,为什么又发现自己不是,李末道:“要是对我有所图,不会对自己当日卖的那个破绽毫不在意,更不会去自挂东南枝,毕竟来刺探我的人,无不是冲着我的食宪鸿秘而来,而你既然有了非死不可之心,也去死了一次,自然不是。”
黄添道:“李大叔。你怎么会怀疑我是被人派来的?我不懂啊?“
李末却是等到一日三更灯火烬灭时候,在黄添耳边低语:“食宪鸿秘,乃是中华饮食文化里川菜一派最全最精华之所在,今日起我就教授你,你虽然无甚做菜机会,但是你厨艺基本功扎实,望你小心记住。”
黄添确是摇头道:“我不学。。。在这里学了也是无用,反正你我二人皆是要死之人,学了这有什么用。。。。。。李末笑道:“要出狱去,对我来说容易,你只消将其记住即可。”
却不知这黄添还是一心寻死,说什么也是不肯学,气的李末这个疯子又要开始了。。。。。