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此加快了就餐速度。
下一个去处就是赫赫鼎名的萧家馄饨了,实际上那里饺子,汤圆,酒酿圆子,面条之类的东西同样出名,不过被统一叫做叫做汤饼。
水煮曰汤,面食为饼,汤饼与煎饼,蒸饼相对,指水煮出来的各种面食,也可叫做汤中牢丸,这牢丸二字已经相当传神地表达了馄饨、饺子、肉汤圆、芝麻汤圆等等圆胖胖的形象。
后世馄饨才从饺子中分离出来,在唐代的长安,卖汤饼的摊子多集中胡饼摊子周边,就是那时候的世家浪荡公子哥,也一样是掰两个胡饼,混杂在汤饼里狼吞虎咽一番,才笼起双手,穿过长安街,到另一头的平康坊找相好的女子幽会,这也是当年浪荡少年们的一大乐趣之一。
与寻常百姓唯一不同的,是他们的汤饼之外要多点上干茶叶炸牛肉条和红干椒,二者的每一种的价位都堪比一碗汤饼。
他们来到的这家萧家馄饨是真的萧家亲戚所开设,相关汤汁牢丸当然不差长安城内的正宗,每到此间,清绮郡主必点一道熏茶虾仁,也是李之的大爱。
传统的熏茶虾仁是用泡煮好的茶水做的,李之倒是偏爱用干茶叶直接入炒锅,这样炒出来的茶叶有股特殊的干煸的味道,十分好闻。
后世的碧螺春、龙井、铁观音一类名茶还未开发出来,如今大多是大部分都是蒸王青团饼茶,少量是散茶,其中的渠江薄片为唐代最负盛名的名茶了。
此间的熏茶虾仁就是以货真价实的渠江薄片为主要调味,可见这家萧家馄饨,已经在贯彻执行萧家馄饨老号品质为上的原则。
今日另有一道鱿鱼裹饭,鱿鱼用牙签扎好,里面塞上熟饭拌碎香肠玉米之类,放在锅里先煎后加水煮半个小时,等汤汁收干后出锅,再重新用蚝油做汤汁浇上去。
关键是汤汁同样是加了茶叶的,切段置于盘中,与后世的日式寿司颇为相似,但口味要好上太多了。
趁着一众下人们也在包间的一桌上狼吞虎咽,就他们两人的另一桌,李之细细把之前的心思吐露出清绮郡主听。
她初时还在笑眯眯地倾听,但随着他的担心涉及愈广,也终于引起她表情一阵凝重。
“也怪我平日里除了上你这儿来,一向都是生活在自己的小院子里,城里的小伙伴屡次三番的邀请我出去接触外间,也均以不感兴趣拒绝了!现在我才发现,居然我们的事里存在着那么多的隐患?是不是我二人都把事情看得太简单了?”
“知道我是怎么产生这种联想的?”李之并不急着给出自己的答案,而是耐心等待她的反应。
“是莫俊?一定是他的态度,引起了你的猜测!”过了好久,清绮郡主忽然急声道。
“对,就是因为他的态度!现在你也发现了他对你几次提出我们之间暧昧后的躲避?”
“是的,莫俊其人我不算太熟,有数的几次见面,也多是在慈恩寺、骊山华清池,再或是城南终南山。而且每一次都是他和俊良哥哥等人一起。但就是这样,看在俊良哥哥的面儿上,他还有什么不能说出口的?”
“这事不管怪他,想必他自认身份上和你有很大差距,或和你之间并不熟知!你看着吧,俊良兄极有可能会在明后天就赶回来找我,如果事后证实是莫俊传递的讯息,那么莫俊以后值得我们交往!”
“有这么严重吗?我是说你心里的诸般猜疑?”
“原本我还不确定,但既然你也察觉出莫俊的异常,说明此事恐怕真的非同小可!我只奇怪的是,为何外人都知我和你结亲中的巨大危险,为何昨日里杨叔没有半点提及?”
“你总不能连杨叔也胡乱怀疑,我和弟弟可都是他看起来的!”
“我不担心他对我们心有叵测,而是老人家为何只语片言的警醒也不道出?难道他怕稍加吐露,就会引起我们心理不能承担?亦或是唯恐旁人听去了早有防备? ”
“你是说在座中人......”
“张管家和刘师爷!”在清绮郡主短暂的思考中,他们二人几乎同时叫出了口,彼此间忍不住相视一笑。
只是这笑意里多了些不可言喻,若是李家大院里真有反骨之人,不仅对他二人的亲事影响极大,再有意图谋害李之一事,已然算是罪不可赦的人性灭绝了,毕竟无论张、刘二者的哪一位,都是李家几十年的老臣。
此加快了就餐速度。
下一个去处就是赫赫鼎名的萧家馄饨了,实际上那里饺子,汤圆,酒酿圆子,面条之类的东西同样出名,不过被统一叫做叫做汤饼。
水煮曰汤,面食为饼,汤饼与煎饼,蒸饼相对,指水煮出来的各种面食,也可叫做汤中牢丸,这牢丸二字已经相当传神地表达了馄饨、饺子、肉汤圆、芝麻汤圆等等圆胖胖的形象。
后世馄饨才从饺子中分离出来,在唐代的长安,卖汤饼的摊子多集中胡饼摊子周边,就是那时候的世家浪荡公子哥,也一样是掰两个胡饼,混杂在汤饼里狼吞虎咽一番,才笼起双手,穿过长安街,到另一头的平康坊找相好的女子幽会,这也是当年浪荡少年们的一大乐趣之一。
与寻常百姓唯一不同的,是他们的汤饼之外要多点上干茶叶炸牛肉条和红干椒,二者的每一种的价位都堪比一碗汤饼。
他们来到的这家萧家馄饨是真的萧家亲戚所开设,相关汤汁牢丸当然不差长安城内的正宗,每到此间,清绮郡主必点一道熏茶虾仁,也是李之的大爱。
传统的熏茶虾仁是用泡煮好的茶水做的,李之倒是偏爱用干茶叶直接入炒锅,这样炒出来的茶叶有股特殊的干煸的味道,十分好闻。
后世的碧螺春、龙井、铁观音一类名茶还未开发出来,如今大多是大部分都是蒸王青团饼茶,少量是散茶,其中的渠江薄片为唐代最负盛名的名茶了。
此间的熏茶虾仁就是以货真价实的渠江薄片为主要调味,可见这家萧家馄饨,已经在贯彻执行萧家馄饨老号品质为上的原则。
今日另有一道鱿鱼裹饭,鱿鱼用牙签扎好,里面塞上熟饭拌碎香肠玉米之类,放在锅里先煎后加水煮半个小时,等汤汁收干后出锅,再重新用蚝油做汤汁浇上去。
关键是汤汁同样是加了茶叶的,切段置于盘中,与后世的日式寿司颇为相似,但口味要好上太多了。
趁着一众下人们也在包间的一桌上狼吞虎咽,就他们两人的另一桌,李之细细把之前的心思吐露出清绮郡主听。
她初时还在笑眯眯地倾听,但随着他的担心涉及愈广,也终于引起她表情一阵凝重。
“也怪我平日里除了上你这儿来,一向都是生活在自己的小院子里,城里的小伙伴屡次三番的邀请我出去接触外间,也均以不感兴趣拒绝了!现在我才发现,居然我们的事里存在着那么多的隐患?是不是我二人都把事情看得太简单了?”
“知道我是怎么产生这种联想的?”李之并不急着给出自己的答案,而是耐心等待她的反应。
“是莫俊?一定是他的态度,引起了你的猜测!”过了好久,清绮郡主忽然急声道。
“对,就是因为他的态度!现在你也发现了他对你几次提出我们之间暧昧后的躲避?”
“是的,莫俊其人我不算太熟,有数的几次见面,也多是在慈恩寺、骊山华清池,再或是城南终南山。而且每一次都是他和俊良哥哥等人一起。但就是这样,看在俊良哥哥的面儿上,他还有什么不能说出口的?”
“这事不管怪他,想必他自认身份上和你有很大差距,或和你之间并不熟知!你看着吧,俊良兄极有可能会在明后天就赶回来找我,如果事后证实是莫俊传递的讯息,那么莫俊以后值得我们交往!”
“有这么严重吗?我是说你心里的诸般猜疑?”
“原本我还不确定,但既然你也察觉出莫俊的异常,说明此事恐怕真的非同小可!我只奇怪的是,为何外人都知我和你结亲中的巨大危险,为何昨日里杨叔没有半点提及?”
“你总不能连杨叔也胡乱怀疑,我和弟弟可都是他看起来的!”
“我不担心他对我们心有叵测,而是老人家为何只语片言的警醒也不道出?难道他怕稍加吐露,就会引起我们心理不能承担?亦或是唯恐旁人听去了早有防备? ”
“你是说在座中人......”
“张管家和刘师爷!”在清绮郡主短暂的思考中,他们二人几乎同时叫出了口,彼此间忍不住相视一笑。
只是这笑意里多了些不可言喻,若是李家大院里真有反骨之人,不仅对他二人的亲事影响极大,再有意图谋害李之一事,已然算是罪不可赦的人性灭绝了,毕竟无论张、刘二者的哪一位,都是李家几十年的老臣。