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公子小说网 www.gzjtbb.com,阴阳鬼厨无错无删减全文免费阅读!

    王同林手下人多得是,于是不到半个小时,这些东西就全部都准备好了。

    那边赌局的下注还在继续着,当有些一直还在观望的人,看到白常居然准备了这些奇葩东西的时候,立刻加入了押注刘师傅的队伍。

    他们觉得,这个白常精神一定有问题。

    但也有些人,好奇的开始围观,看白常到底要做什么。

    这时,比赛的时间已经到了,于是,刘师傅开始做菜了。

    他是纸包炸鸡的正宗传承人,天上地下,四海八荒,的确只有他一个人,才能做出正宗的纸包炸鸡。

    因为,做纸包炸鸡的笋纸,只有他才有。

    不过,因为这种纸非常稀少,他家中也只有很少的存量,而且由于现在能生产这种纸的作坊,已经基本消失,所以,他手里的笋纸,还是几年前的。

    首先,他先将鸡洗净去骨,切块,放调料腌制,又切了香菇和葱为配料,鸡块腌制好之后,他便从随身的包里,小心的取出了几张笋纸。

    这笋纸,就是制作纸包炸鸡的关键了。

    除了那些看热闹的人之外,很多名厨和美食家,都围了过来,眼睛都不眨一下,生怕错过了这道名菜的制作过程。

    不过,对比这些专业人士,其实看热闹的人更多。

    所以,大多数人还是围在白常那边,看他到底要干什么。

    甚至,白常那里的人气,远远超过了刘师傅,上百人围的是里三层外三层。

    反观刘师傅那里,也就那么十几二十个人,稀稀拉拉。

    再看白常,他不慌不忙的,先是用榨汁机,一点一点的把那些竹笋榨成浆。

    这个过程,当然没有刘师傅做炸鸡好看,但却有趣得多。

    还有不少人在一旁窃窃私语,不住的议论。

    “我说,他这是在干什么,人家是比赛做炸鸡,他这是表演做榨汁吗?”

    “还真没听说过,竹笋汁能喝吗?”

    “能喝也没用啊,今天是做炸鸡比赛,他这是搞什么鬼?”

    “可能是知道赢不了,破罐子破摔吧?”

    “那他弄那么大的洗脸盆干什么,打算一会输了跳进去自杀吗?”

    “吹风机呢,谁能解释一下?”

    “笨蛋,他跳进去衣服湿了,吹干呗……”

    这些人胡说八道着,白常听着一阵偷笑,心说这些人想象力真丰富,但是怎么没人吐槽那个筛网呢?

    事实上,他是在造纸。

    没错,既然笋纸已经弄不到了,那就干脆自己造。

    正所谓,自己动手,丰衣足食。

    这年头,不会造纸的厨师,不是好道士!

    十只竹笋,一会的功夫就全部变成了浆状。

    然后,他把竹笋浆放进了洗脸盆里面,并且往里面倒了半盆水。

    再把竹笋浆和水搅拌均匀,接着,用那个筛网,开始筛除杂质。

    与此同时,另一边的刘师傅已经在开始炸鸡了。

    他用那些笋纸,把鸡块包了起来,然后放入了油锅里面,不住的翻动起来。

    其实,这道菜的关键,一是腌制,二是火候,这是很多人都知道的。

    但最重要的,还是纸包炸鸡里面的“纸”。

    一句话,如果没有合适的纸,再好的手艺也做不好这道菜。

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