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住了,不停地咽口水,“叶姑娘,我们也想吃……”
叶绾笑着,将肉和菜都捞了出来,蘸了佐料一一分给众人,小厨房陷入一片热闹之中。
众人还沉浸在火锅的美味中难以自拔,叶绾那边已经开始做起别的东西来了。
也不知道是怎么了,平时鲜少下厨房的叶绾今天技痒难耐,围上了围裙,真就像个大厨一般,唤过几个厨子来打下手,开始和面、揉面,揉啊捏啊,一个个漂亮精致的紫薯玫瑰花馒头就蒸了出来,没法用炒的方式,叶绾便只好利用现有的条件,把记忆中所存的,现如今想吃的东西都做了出来,她偏爱辣味和京味儿,做的菜式和糕点也大多都是川菜和京帮菜。
水煮肉片,灯影牛肉,钵钵鸡,绿豆面儿丸子汤,糖卷果,炸咯吱盒,驴打滚……
叶绾像变戏法似的做出一个又一个众人连名儿都叫不上来,连见都没见过的菜品,无一不是目瞪口呆,看着摆满了整个桌子的菜肴,叶绾长长地舒了一口气,总算是差不多了……
她解下围裙,抬头问那几个还在怔愣之中的厨子,“刚才我怎么做的,你们都看到1;148471591054062了吧?”
几个厨子看着她,点了点头,又摇了摇头。
叶绾忍不住笑了,淡淡道:“没关系,待会儿我把做法写给你们,你们照着做就是了。”
白沉看着叶绾,眼底闪烁着耀眼的光芒,带着探寻的意味,有些疑惑,更多的是惊喜。
“这些,你都是从哪里学到的?”
叶绾有些语塞,不知该作何解释,只得说:“以前府里的厨娘很会做菜,我跟她学的。”
这个回答显然不足以说服白沉,他还想再问,叶绾已经偏过脸,扯开了话题:“这些都是我临时想出来的,不是什么大菜,还有一些菜品我只吃过没做过,待我回头尝试一下,再跟几位师傅探讨……这一些,对酒楼来说还算是新花样,我想足以够你们撑一段日子了。”
“当然当然,够我们撑好长一段日子了。”几个大厨忙不迭地说,有种如释重负的感觉。
叶绾忍俊不禁,看来这些日子,他们没少被白沉折腾。
走出小厨房,叶绾忍不住捏了捏胳膊,微小的举动没能逃过白沉的法眼,他关切地问道:“怎么了,是不是刚才一下子做的太多,累到了?”
“还真是。”叶绾没有否认,苦笑道:“好久没有下厨房了,一时间还真有些不适应。”
白沉眼底闪过一丝惊疑,“你以前经常下厨房吗?”
在他看来,叶相千金应该天天待在闺房里学习琴棋书画的,才女下厨房,有点匪夷所思。
叶绾自然知道白沉心里在想什么,微微摇头道:“也没有,只是父亲公务繁忙,常常忙得废寝忘食,嘴巴又挑剔,不喜欢吃的东西从来不碰,我就跟府中的厨娘学了几招,偶尔做一些菜肴和糕点什么的给父亲送过去,甭管好吃不好吃,他都会给面子地品尝一下,然后教训我,什么‘君子远庖厨’,总之都是些掉书袋子的文人思想……”
她说着说着,心里突然有些酸,以往稀松平常的那些小事,如今想起来,那么难能可贵。
住了,不停地咽口水,“叶姑娘,我们也想吃……”
叶绾笑着,将肉和菜都捞了出来,蘸了佐料一一分给众人,小厨房陷入一片热闹之中。
众人还沉浸在火锅的美味中难以自拔,叶绾那边已经开始做起别的东西来了。
也不知道是怎么了,平时鲜少下厨房的叶绾今天技痒难耐,围上了围裙,真就像个大厨一般,唤过几个厨子来打下手,开始和面、揉面,揉啊捏啊,一个个漂亮精致的紫薯玫瑰花馒头就蒸了出来,没法用炒的方式,叶绾便只好利用现有的条件,把记忆中所存的,现如今想吃的东西都做了出来,她偏爱辣味和京味儿,做的菜式和糕点也大多都是川菜和京帮菜。
水煮肉片,灯影牛肉,钵钵鸡,绿豆面儿丸子汤,糖卷果,炸咯吱盒,驴打滚……
叶绾像变戏法似的做出一个又一个众人连名儿都叫不上来,连见都没见过的菜品,无一不是目瞪口呆,看着摆满了整个桌子的菜肴,叶绾长长地舒了一口气,总算是差不多了……
她解下围裙,抬头问那几个还在怔愣之中的厨子,“刚才我怎么做的,你们都看到1;148471591054062了吧?”
几个厨子看着她,点了点头,又摇了摇头。
叶绾忍不住笑了,淡淡道:“没关系,待会儿我把做法写给你们,你们照着做就是了。”
白沉看着叶绾,眼底闪烁着耀眼的光芒,带着探寻的意味,有些疑惑,更多的是惊喜。
“这些,你都是从哪里学到的?”
叶绾有些语塞,不知该作何解释,只得说:“以前府里的厨娘很会做菜,我跟她学的。”
这个回答显然不足以说服白沉,他还想再问,叶绾已经偏过脸,扯开了话题:“这些都是我临时想出来的,不是什么大菜,还有一些菜品我只吃过没做过,待我回头尝试一下,再跟几位师傅探讨……这一些,对酒楼来说还算是新花样,我想足以够你们撑一段日子了。”
“当然当然,够我们撑好长一段日子了。”几个大厨忙不迭地说,有种如释重负的感觉。
叶绾忍俊不禁,看来这些日子,他们没少被白沉折腾。
走出小厨房,叶绾忍不住捏了捏胳膊,微小的举动没能逃过白沉的法眼,他关切地问道:“怎么了,是不是刚才一下子做的太多,累到了?”
“还真是。”叶绾没有否认,苦笑道:“好久没有下厨房了,一时间还真有些不适应。”
白沉眼底闪过一丝惊疑,“你以前经常下厨房吗?”
在他看来,叶相千金应该天天待在闺房里学习琴棋书画的,才女下厨房,有点匪夷所思。
叶绾自然知道白沉心里在想什么,微微摇头道:“也没有,只是父亲公务繁忙,常常忙得废寝忘食,嘴巴又挑剔,不喜欢吃的东西从来不碰,我就跟府中的厨娘学了几招,偶尔做一些菜肴和糕点什么的给父亲送过去,甭管好吃不好吃,他都会给面子地品尝一下,然后教训我,什么‘君子远庖厨’,总之都是些掉书袋子的文人思想……”
她说着说着,心里突然有些酸,以往稀松平常的那些小事,如今想起来,那么难能可贵。