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一丝极具亲和力的笑容:“没问题,我这就开工。”
吴邪说话间走到特质的冷藏柜前,打开柜门取出了一个半斤来重的土豆,然后拿起刨子,首先刨掉了土豆上的外皮。
吴邪把去了皮的土豆用清水仔细冲洗干净,这才拿起菜刀忙活起来。
吴邪下刀既快又准,很快就把土豆切成了片,随后他把土豆片叠放在一起,开始切丝。
“笃笃”声中,吴邪握刀的手腕以一个非常匀速的速度往前推进,不到十秒钟,案板上就呈现出了被切得整整齐齐的土豆丝。
旁人见此情景忍不住赞叹起来,虽然大家不止一次见识过吴邪切菜的场景,但此刻再次看到,众人依然会忍不住惊叹。
面对着众人的惊叹,吴邪只是笑了笑,他把切好的土豆丝装进菜篮冲洗干净,然后递给了早就等在一旁的厨师长老陈。
“小吴,说句实话,看你切菜都是一种莫大的享受呢,依我看,你这已经不仅仅是在切菜,而是一种艺术表演,大家说对吧?”老陈拿起还在滴水的菜篮子,笑呵呵的说道
厨房里的人全都笑着附和,吴邪谦虚了几句,然后又从冷藏柜中拿出两块豆腐,用特制的美工刀在豆腐上雕刻起来。
吴邪运刀如飞,似乎根本就不担心出错的问题,两分钟不到,这两块豆腐就被他雕刻成了两朵栩栩如生的兰花。
如果不看材质,光看形状的话,只怕很多人都会误认为这真的就是两朵兰花。
厨师在兰花豆腐上面浇了一点调料,然后放了几块青菜叶装饰了一下,就把两盘兰花豆腐交给服务员端了出去。
吴邪根本没空休息,他拿起毛巾擦了擦汗,就开始处理其他的食材。
客盈门餐厅二楼的豪华包厢里,服务员把酸辣土豆丝和兰花豆腐端了进来。
包厢里坐着五个人,服务员上完菜后,为首的客人立马挥了挥手,示意他们离开包厢。
等到服务员出去,为首的客人立刻把门反锁,随后他对下首坐着的一位年轻人使了个眼神:“小杨,你可以开始了。”
小杨戴着一副金丝眼镜,看上去一副学生模样,听到这话他点点头,从随身携带的背包里掏出一个红外线测量仪。
调试好测量仪后,他就用筷子夹起一根土豆丝放在桌面上,用测量仪检测起来。
很快的,小杨就汇报了检测结果:“老板,这根土豆丝的宽度为五毫米,厚度为两毫米。”
为首的男子点头示意小杨继续,小杨又夹了一根土豆丝测量起来。
片刻之后,小杨再次对检测结果进行了汇报:“老板,这根土豆丝的宽度和厚度跟第一根没有任何差别。”
为首的男子嗯了一声,示意小杨继续测量。
一分钟之后,小杨一共测量了八根土豆丝,结果这些土豆丝的宽度全都为五毫米,厚度全都是两毫米,其整齐程度让人叹为观止。
一丝极具亲和力的笑容:“没问题,我这就开工。”
吴邪说话间走到特质的冷藏柜前,打开柜门取出了一个半斤来重的土豆,然后拿起刨子,首先刨掉了土豆上的外皮。
吴邪把去了皮的土豆用清水仔细冲洗干净,这才拿起菜刀忙活起来。
吴邪下刀既快又准,很快就把土豆切成了片,随后他把土豆片叠放在一起,开始切丝。
“笃笃”声中,吴邪握刀的手腕以一个非常匀速的速度往前推进,不到十秒钟,案板上就呈现出了被切得整整齐齐的土豆丝。
旁人见此情景忍不住赞叹起来,虽然大家不止一次见识过吴邪切菜的场景,但此刻再次看到,众人依然会忍不住惊叹。
面对着众人的惊叹,吴邪只是笑了笑,他把切好的土豆丝装进菜篮冲洗干净,然后递给了早就等在一旁的厨师长老陈。
“小吴,说句实话,看你切菜都是一种莫大的享受呢,依我看,你这已经不仅仅是在切菜,而是一种艺术表演,大家说对吧?”老陈拿起还在滴水的菜篮子,笑呵呵的说道
厨房里的人全都笑着附和,吴邪谦虚了几句,然后又从冷藏柜中拿出两块豆腐,用特制的美工刀在豆腐上雕刻起来。
吴邪运刀如飞,似乎根本就不担心出错的问题,两分钟不到,这两块豆腐就被他雕刻成了两朵栩栩如生的兰花。
如果不看材质,光看形状的话,只怕很多人都会误认为这真的就是两朵兰花。
厨师在兰花豆腐上面浇了一点调料,然后放了几块青菜叶装饰了一下,就把两盘兰花豆腐交给服务员端了出去。
吴邪根本没空休息,他拿起毛巾擦了擦汗,就开始处理其他的食材。
客盈门餐厅二楼的豪华包厢里,服务员把酸辣土豆丝和兰花豆腐端了进来。
包厢里坐着五个人,服务员上完菜后,为首的客人立马挥了挥手,示意他们离开包厢。
等到服务员出去,为首的客人立刻把门反锁,随后他对下首坐着的一位年轻人使了个眼神:“小杨,你可以开始了。”
小杨戴着一副金丝眼镜,看上去一副学生模样,听到这话他点点头,从随身携带的背包里掏出一个红外线测量仪。
调试好测量仪后,他就用筷子夹起一根土豆丝放在桌面上,用测量仪检测起来。
很快的,小杨就汇报了检测结果:“老板,这根土豆丝的宽度为五毫米,厚度为两毫米。”
为首的男子点头示意小杨继续,小杨又夹了一根土豆丝测量起来。
片刻之后,小杨再次对检测结果进行了汇报:“老板,这根土豆丝的宽度和厚度跟第一根没有任何差别。”
为首的男子嗯了一声,示意小杨继续测量。
一分钟之后,小杨一共测量了八根土豆丝,结果这些土豆丝的宽度全都为五毫米,厚度全都是两毫米,其整齐程度让人叹为观止。