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,却听宋元宝带着哭腔道:“娘亲一定不疼爱元宝了,这么好吃的东西,一直都不肯做给元宝吃,元宝还以为以前吃的东西就是最好的,娘亲根本是在藏私嘛!”
无语的看着搞事情的儿子,宋瑶眼睛微微眯了起来,一副危险欲来的神态。
知道自己玩大了,宋元宝埋头在宋瑶肩膀擦干眼泪,竖起大拇指道:“这是儿子吃过最好吃的鱼了,一条鱼卖一两银子都不贵,娘亲赶紧定价吧,元宝保证以后晚上都不早睡了,天天帮娘亲做鱼好不好?”
“臭小子,再敢吓唬老娘,小心没饭吃!”放下儿子,宋瑶虎着脸道:“扣你今天的工钱,一会去市场多订些鱼回来。”
尝了口鱼脊骨,虽然没有前世用高压锅做的豆豉鲮鱼好吃,可骨肉都是松软能入口的,绝不用担心会被鱼刺卡到,味道倒也别致。
“记住了,不管是什么鱼,咱们都包下了,让鱼贩子杀好了送到后院来就成。”宋瑶心里有了谱,便打算大做一番,她现在可是急需要赚银子来贴补庄园那边的。
宋元宝使劲儿点头,表示自己记住了,虽然有点心疼一文钱的工钱,可想到家里有多了收入,宋元宝还是开心居多。
虽然他的银子是他自己的,可娘亲的银子也迟早都是他的咩!
吃了早饭后,宋瑶便开始和面,把今日要用的量都准备好后,便继续做豆豉。
净泡一夜的黄豆煮熟,将豆子装到坛子里,放在屋檐下发酵,煮豆子的水加盐放到仓库最阴凉的角落里备用,宋瑶这才有时间去准备青菜等备用菜品。
“宋娘子今儿起的晚了,我已经洗完菜了。”后厨里干活的王嫂,见宋瑶过来,还以为她是才起床,笑着上前搭手,把宋瑶和好的面放到面案上。
“这边的事我来做,王嫂去一趟粮店,让他们送一袋花生和两袋黄豆过来。”宋瑶没有解释自己在忙什么,吩咐王嫂去订货。
至于粮店,则是宋瑶长期*的那家,价格上也能优惠一些,一向都是宋瑶亲自结账。
“哎!那我这就去。”王嫂擦了擦手,解开围裙便出了门。
看了一眼厨房内的食材,宋瑶便着手准备起来,免得一会到了饭点忙不过来。
面馆开张才一个月,宋瑶主打面食和几道能速炒的小菜,以及几道凉拌菜,内容并不丰富。
王嫂虽然能帮忙打下手,可要做的活计还是太多,宋瑶经常恨不能长出三头六臂来,也有了要做凉拌拼盘的打算。
虽说拼盘的菜品不一定天天都卖完,可只要量不是很大,就能节省一定的时间,赚头却是不小。
豆豉鲶鱼、豆豉鲫鱼、五香花生、卤味是宋瑶打算正式推出的几款,每样都是做出来后卖个两三天不会坏的菜,这样她每天只需要忙活一样就够了。
至于后厨这边,王嫂倒是个好帮手,煮面的事可以完全胜任。
“娘亲,你在想什么呢?我已经和你说了好几句话,你都不理我。”宋元宝回来后,一脸委屈的看着宋瑶。
“娘亲在想招人的事,只靠娘一个人掌勺,坚持不了多久的。”宋瑶答完,询问道:“和鱼贩子说好了?”
“嗯,说好了,一会杀好了鱼就送过来。”宋元宝帮忙把洗好的青菜掰开,认真道:“雇人吧,娘一个人太累了,元宝要是再大一点就可以帮娘的忙了,现在还不行。”
“元宝已经很能干了,能帮娘收银子,娘才能放心的在后厨做菜啊!”宋瑶给予肯定,趁机教育道:“等元宝长大了,咱们就开家大酒楼,到时候元宝就是大老板了,一定要学好算数,知道吗?”
“嗯,元宝知道了,到时候娘亲就不用掌勺了,我让娘当老夫人,让娘又丫鬟伺候着。”宋元宝拍着胸脯道。
“那娘亲就等着那天了。”宋瑶轻笑,看着宋元宝明显长肉的小脸,心中一片温暖。
,却听宋元宝带着哭腔道:“娘亲一定不疼爱元宝了,这么好吃的东西,一直都不肯做给元宝吃,元宝还以为以前吃的东西就是最好的,娘亲根本是在藏私嘛!”
无语的看着搞事情的儿子,宋瑶眼睛微微眯了起来,一副危险欲来的神态。
知道自己玩大了,宋元宝埋头在宋瑶肩膀擦干眼泪,竖起大拇指道:“这是儿子吃过最好吃的鱼了,一条鱼卖一两银子都不贵,娘亲赶紧定价吧,元宝保证以后晚上都不早睡了,天天帮娘亲做鱼好不好?”
“臭小子,再敢吓唬老娘,小心没饭吃!”放下儿子,宋瑶虎着脸道:“扣你今天的工钱,一会去市场多订些鱼回来。”
尝了口鱼脊骨,虽然没有前世用高压锅做的豆豉鲮鱼好吃,可骨肉都是松软能入口的,绝不用担心会被鱼刺卡到,味道倒也别致。
“记住了,不管是什么鱼,咱们都包下了,让鱼贩子杀好了送到后院来就成。”宋瑶心里有了谱,便打算大做一番,她现在可是急需要赚银子来贴补庄园那边的。
宋元宝使劲儿点头,表示自己记住了,虽然有点心疼一文钱的工钱,可想到家里有多了收入,宋元宝还是开心居多。
虽然他的银子是他自己的,可娘亲的银子也迟早都是他的咩!
吃了早饭后,宋瑶便开始和面,把今日要用的量都准备好后,便继续做豆豉。
净泡一夜的黄豆煮熟,将豆子装到坛子里,放在屋檐下发酵,煮豆子的水加盐放到仓库最阴凉的角落里备用,宋瑶这才有时间去准备青菜等备用菜品。
“宋娘子今儿起的晚了,我已经洗完菜了。”后厨里干活的王嫂,见宋瑶过来,还以为她是才起床,笑着上前搭手,把宋瑶和好的面放到面案上。
“这边的事我来做,王嫂去一趟粮店,让他们送一袋花生和两袋黄豆过来。”宋瑶没有解释自己在忙什么,吩咐王嫂去订货。
至于粮店,则是宋瑶长期*的那家,价格上也能优惠一些,一向都是宋瑶亲自结账。
“哎!那我这就去。”王嫂擦了擦手,解开围裙便出了门。
看了一眼厨房内的食材,宋瑶便着手准备起来,免得一会到了饭点忙不过来。
面馆开张才一个月,宋瑶主打面食和几道能速炒的小菜,以及几道凉拌菜,内容并不丰富。
王嫂虽然能帮忙打下手,可要做的活计还是太多,宋瑶经常恨不能长出三头六臂来,也有了要做凉拌拼盘的打算。
虽说拼盘的菜品不一定天天都卖完,可只要量不是很大,就能节省一定的时间,赚头却是不小。
豆豉鲶鱼、豆豉鲫鱼、五香花生、卤味是宋瑶打算正式推出的几款,每样都是做出来后卖个两三天不会坏的菜,这样她每天只需要忙活一样就够了。
至于后厨这边,王嫂倒是个好帮手,煮面的事可以完全胜任。
“娘亲,你在想什么呢?我已经和你说了好几句话,你都不理我。”宋元宝回来后,一脸委屈的看着宋瑶。
“娘亲在想招人的事,只靠娘一个人掌勺,坚持不了多久的。”宋瑶答完,询问道:“和鱼贩子说好了?”
“嗯,说好了,一会杀好了鱼就送过来。”宋元宝帮忙把洗好的青菜掰开,认真道:“雇人吧,娘一个人太累了,元宝要是再大一点就可以帮娘的忙了,现在还不行。”
“元宝已经很能干了,能帮娘收银子,娘才能放心的在后厨做菜啊!”宋瑶给予肯定,趁机教育道:“等元宝长大了,咱们就开家大酒楼,到时候元宝就是大老板了,一定要学好算数,知道吗?”
“嗯,元宝知道了,到时候娘亲就不用掌勺了,我让娘当老夫人,让娘又丫鬟伺候着。”宋元宝拍着胸脯道。
“那娘亲就等着那天了。”宋瑶轻笑,看着宋元宝明显长肉的小脸,心中一片温暖。